黄原胶 黄原胶价格 食品级黄原胶

认证：	食品级认证	主要有效成分：	黄原胶
用途：	增稠剂	品牌：	超凡
型号：	食品级	规格：	25公斤/袋
商标：	超凡	包装：	袋装
产量：	9000000

　　黄原胶含量：99%CAS：11138-66-2　16元每公斤　25公斤/袋

作用：稳定剂增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂

粘度1400至1500

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型号：食品级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

性状：白色至微黄色粉末

用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂

【产品名称】黄原胶

【英文名称】Xanthan　Gum

【产品性状】

黄原胶为白色至微黄色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。

【产品限量】

黄原胶饮料1.0；饺皮类1.0；面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0.

【黄原胶应用及添加量】

黄原胶1.果汁饮料　0.1-0.3增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

2.冰淇淋　0.1-0.3多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

3.酱油、蚝油　0.05-0.1耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性

4.冷冻甜食　0.1-0.2结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

5.烘焙食品　0.5-1.5果馅成型、适用于各种馅料

6.胶凝体　0.5-1.5甜食凝胶、调味、果冻成型

7.软饮料　0.01-0.3悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

8.色拉调味　0.1-0.3利于成型、防止析水

9.0.2-0.3增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

10.香肠　0.2-0.3利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

11.肉罐头　0.1-0.2便于调料、使汤冻化

12.干酪　0.2-0.5加速凝孔、防脱水收缩

13.蛋糕　0.1-0.3增加微孔、松软、延长货架寿命

14.面包　0.1-0.2松软、最适用于含粗纤维的黑面包

15.脱水食品　0.2-0.4加快复原速度、保持色泽味道

16.、化妆　0.2-1.0定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作

17.牙膏　0.4-0.6易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑

18.宠物罐头　0.1-0.3使碎肉易于凝固成型

19.鱼虾饲料　0.5-2.0粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药

20.石油业　0.2-0.4具有良好的流变形，是最优质的钻井泥浆稳定剂

21.烟丝　0.1-0.3防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂，适用于烟草薄

22.印染　0.5-1.5载色剂、粘附剂、方便于颜料分散，着色和增色

23.陶瓷　0.3-1.0适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂

24.农药　0.1-0.3适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性

25.水溶涂料　0.2-0.3适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于

26.其他食品工业　1.0-2.0具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮。

【产品使用方法】

黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用：取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，

【产品贮存】黄原胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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