从国家粮食局主办的粮食科技活动周现场获悉，我国每年粮食产后损失超过1000亿斤，占全国粮食总产量的9%以上，相当于1.45亿亩粮田产量，节粮减损的潜力很大，任务也十分繁重。据了解，我国每年农户储粮环节由虫霉鼠雀造成的损失超过400亿斤；粮油加工环节因过度加工损失100亿斤以上；粮食储运环节损失约100亿斤；餐饮消费环节浪费在400亿斤以上。
作为2013年粮食科技活动周系列活动之一，以"科学节粮减损，保障粮食安全"为主题的摄影展在武汉轻工大学同期举行。启动仪式上，武汉轻工大学的学生发出了"爱粮节粮从我做起"的倡议书，倡议全国高校师生争做爱粮节粮的倡导者、践行者和宣传者，爱惜粮食，杜绝浪费。
相关专家表示，我国粮食生产在"九连增"后，继续连年增产难度加大。节粮就是增产，就是开发"无形良田",做好节粮工作，既是长期战略任务，更是当前紧迫任务。
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