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冬至饺子成消费“霸主”

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-04 浏览次数:133
  冬至不吃饺子,冻掉你的耳朵。一句民谚推动了市场的“饺子消费”。“今天冬至,准备饺子了吗?“你家要吃什么馅的饺子啊?”22日,随着二十四节气中冬至的来临,饺子成为市民热议的话题。市民纷纷购买包饺子的食材,饺子生意一片红火。
  
  “馅菜”成抢手货
  
  昨天一大早,家住合意小区的郭大妈便来到龙沙早市,准备买些韭菜、猪肉回去提前包冬至的饺子。“孩子们工作都忙,赶快选点芹菜,回去还得张罗收拾,晚上让孩子们都回来吃上热饺子。”郭大妈一边和记者说着话,一边问起了菜价。“韭菜多少钱一斤?”“2元、2.5元的都有,你要哪种?”听到摊主的报价后,对市场价格敏感的韩大妈说:“还行啊,没涨价,称2斤。”
  
  在龙沙早市,记者转了一圈发现,作为大众“馅料”的韭菜、大白菜、猪肉、羊肉的价格较本周前几天未出现上涨。菜贩张老板对记者说,冬至吃饺子是咱北方的老习俗,今天包饺子的韭菜和芹菜多上了不少,还没到下市呢,一三轮车都卖光了。
  
  速冻水饺“翻番”
  
  前些天,国内三大知名品牌的速冻食品均陷“细菌门”,人们谈“菌”色变。但冬至吃饺子,市民已经坦然选购,带动超市速冻水饺销量翻了番。
  
  在大润发超市,记者看到速冻食品冷柜前不少市民正在挑选速冻水饺。几大品牌的速冻水饺摆满了冷柜,猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅、羊肉胡萝卜馅、三鲜水饺等不同口味的水饺,纷纷打出特价的招牌吸引顾客。
  
  “快到冬至这几天,买饺子的市民明显增多,销量大幅攀升,个别品牌甚至比前一天翻了一番。”该超市导购人员告诉记者,冬至来临这几天,每天水饺销量都不错,特别是知名品牌的精肉馅和三鲜馅水饺销量最高。一些年轻人图省事,来超市买速冻水饺成了主要消费群体,都是三、五袋的购买。
  
  饺子馆生意火
  
  冬至吃饺子,许多没有时间亲自“操刀”的市民选择到饺子馆来“改善”,让饺子馆生意火爆,甚至在一些平时只做炒菜米饭的小饭店里,饺子也成了当仁不让的主角。
  
  在合意大街一家饺子馆,当记者提出要订包房时,被服务员告知,由于冬至订位的顾客增多,已经没有空位。该服务员告诉记者,上周开始订包房的电话不断,订不到包房的市民也只好预订散台。
  
  “现在包房都预订出去了,没有空房间。”在东四道街,多家饭店纷纷表示。一家饭店负责人说,为什么不早点订位,现在都没有空位,前来就餐的市民都是以冬至吃饺子为目的。

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