茶在中国被誉为“国饮”，自古以来，历史上不乏咏茶的诗词歌赋。现如今，茶已经融入人们的日常生活成为大家喜爱的一种“饮料”。相关研究表明，人体所需的86中营养元素中，茶就已经涵盖了28中之多。人们爱茶，品茶，也更加注重其带来的营养价值和保健功能。那么茶究竟有那些营养价值？应该选择什么样的茶品尝呢？带着这些问题，我们一起去探究一番。
一、营养成分（100g）
二、选择方法
（一）感官选择
对于大多数人来说，主要还是通过感观进行选择，分别从手摸、嘴尝、鼻嗅、眼看四方面入手。
第一摸其叶：叶底肥厚、舒展、油润、弹性
第二尝其味：滋叶厚、甜、苦，回甘
第三闻其香：茶香自然，没有杂味
第四看其色：茶汤油亮、通透、清澈
（二）需求选择
当然，除了茶叶本身之外，我们还需要结合自身的特点和需求来选择合适的茶。
1、个人体质
胖人多痰湿，多畏寒，多气郁，推荐乌龙茶。
瘦人多火，多湿热，多阴虚，推荐红茶。
南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热，推荐枸杞茶。
北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿，推荐绿茶。
2、生活方式
吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿，推荐绿茶。
嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热，推荐普洱茶。
脑力劳动者多好静恶动，体质上多外实而内虚，推荐绿茶；
体力劳动者，多好动恶静，体质上多外虚而内实，推荐红茶。
3、气候环境
春季，人体内积存的寒邪，推荐花茶。
夏季，需要清热、消暑、解毒，推荐绿茶。
秋季，消除体内的余热，恢复津液，推荐青茶。
冬季，需要补身体，助消化，推荐红茶。
三、小贴士
泡茶时间不宜过长，经常清洗茶杯上的茶垢。
不要空腹喝茶、饮用过浓的茶。
切忌用茶水服药或者在服药期间饮茶。
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