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“淡干野生干贝”参数说明
| 种类： | 贝类干制品 |
“淡干野生干贝”详细介绍
淡干野生干贝400粒左右，35斤/箱；2450元/箱；
扇贝，全部来自深海，自然野生生长无污染，是纯绿色食品。它的贝壳很像扇面，所以被称为扇贝。干贝丁（又名瑶柱，也就是扇贝丁）是以鲜活扇贝的闭壳肌为原料，经煮熟，自然晾晒或机械加温烘风干燥等工序制成的干品。其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质干贝含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。
扇贝，全部来自深海，自然野生生长无污染，是纯绿色食品。它的贝壳很像扇面，所以被称为扇贝。干贝丁（又名瑶柱，也就是扇贝丁）是以鲜活扇贝的闭壳肌为原料，经煮熟，自然晾晒或机械加温烘风干燥等工序制成的干品。其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质干贝含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。
