“百图城堡精选干红葡萄酒T-0350002”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“百图城堡精选干红葡萄酒T-0350002”详细介绍
原产国:法国
产 地: 波尔多首坡
生产酒庄:Cellier de Graman
产品类型:干型红葡萄酒
级别:AOC波尔多法定产区(APPELLATION COTES DE BORDEAUX CONTROLEE)
年份:2007/2008年
净含量:750毫升
酒精度:12%vol
葡萄品种:赤霞珠20%、梅洛 80%
橡木桶藏酿时间:12个月
贮藏方式:室温保存、卧放
酒评:
这款酒鲜亮如红色石榴石,酒体饱满,丹宁成熟细腻,酒体结构平衡。带有浓郁的水果香味和香料味,适合配以奶酪、烤肉以及野味饮用。
波尔多首坡产区介绍:
波尔多首坡位于加龙河和多尔多涅河自然形成的山谷和山坡上,这两条河流穿过葡萄产区。这里的风土条件优良,葡萄园朝向经常是面南或西南,给葡萄树提供了理想的日照。这里主要出产个性鲜明的红葡萄酒,强劲而酒香浓郁,酒体结构平衡。主要由梅洛调配,同时辅以赤霞珠,有时候添加品丽珠,产量占整个波尔多的14%。
酒庄介绍:Cellier de Graman位于在加龙河河附近的Langoiran村(朗瓜朗,波尔多的一个村庄),从成立至今已有一百多年的历史,并历经Jean-Luc Philippeau家族三代人的经营。酒庄的现任管理者Jean-Luc Philippeau先生为Cellier de Graman的第三代传人。Cellier de Graman葡萄园面积34公顷,其中种植用来酿红葡萄酒的有30公顷,种植用来酿白葡萄酒的有4公顷。酿红葡萄酒的葡萄品种为梅洛(80%)和赤霞珠(20%),酿白葡萄酒的葡萄品种为赛美容(95%)和莫斯卡托(5%)。葡萄树的平均树龄15到20年,用来酿造白葡萄酒的葡萄树,则有些已是在100年以上。
葡萄品种介绍:
赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果时相当成熟的赤霞珠,它的味道较,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法国,意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味,略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒,能表达梅洛葡萄的原始味道。
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