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“法国达思梵咏叹调庄园F-0140007”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 是否含二氧化碳： | 否 |
| 酿造方法： | 天然葡萄酒 | 含糖量： | 干红葡萄酒 |
| 颜色深浅： | 红葡萄酒 | 规格： | 750 |
| 商标： | 见瓶身 | 包装： | 瓶装 |
“法国达思梵咏叹调庄园F-0140007”详细介绍
产区：波尔多上梅多克
级别：中级庄Cru Bourgeois
年份：2007
葡萄品种：35%梅乐，56%赤霞珠，9%小味儿多
酒精度：12.5%vol
陈年：70%使用法国橡木桶，30%使用不锈钢桶，16个月陈年，并根据年份使用25%的新橡木桶。
醒酒时间：45分钟
饮用温度：16℃-18℃之间
品酒辞：颜色呈深邃的樱桃红，新鲜活泼。带有浓郁的小黑莓、橡木、艾草及绿色植被的混合香味。口感细腻，层次丰富，余韵悠长。
产区介绍：
梅多克产区：美度（Medoc）是波尔多地区主要的产区之一，位于波尔多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，种植面积达到14000公顷。由于地势的不同，美度分为南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世纪以来，美度一直是波尔多地区显赫尊贵的葡萄酒产区。1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果评出的62个特级酒庄差不多全部坐落于美度产区。美度有两个地区性法定产酒区：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六个村庄级法定产酒区：普依勒(Pauillac)、玛高(Margaux)、圣达斯特(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。
葡萄品种介绍：
梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，能表达梅洛葡萄的原始味道。
赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，
有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
小味儿多 Petit Verdot
来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来由于有成熟晚的劣势，才逐渐失去了其优势地位。今天在梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。 在勾兑波尔多红酒时，小味儿多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有比较多的栽培。 小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似，由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。
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